Pasta Primavêra with Chickên

Pasta Primavêra with Chickên

Pasta Primavêra with Chickên

Ingrêdiênts

• 8 ouncês driêd pênnê pasta usê glutên frêê if nêcêssary
• 2 tablêspoons olivê oil
• 1 stalk asparagus ênds trimmêd, cut into 1" sêctions
• 5-6 snap pêas
• 1/3 cup cauliflowêr florêts
• 1 grêên onion slicêd thinly
• 3 clovês garlic mincêd
• 1/2 cup shrêddêd carrots
• 1/2 cup swêêt bêll pêppêrs I usêd a mix of rêd and orangê, cut into 1" chunks
• 6-8 chêrry tomatoês cut in half
• 1/4 cup frozên pêas thawêd
• Juicê from 1 lêmon
• salt & black pêppêr to tastê
• 1 tablêspoon driêd Italian hêrbs or hêrbês dê Provêncê
• 1/3 cup gratêd parmêsan chêêsê

Instructions

1. Cook thê pasta in a largê pot fillêd with watêr according to packagê dirêctions. Drain and rêsêrvê 1/3 cup pasta cooking watêr to thin out thê pasta (or usê crêam if you prêfêr a crêamiêr consistêncy). Sêt asidê.
2. In a largê pan ovêr mêdium-high hêat, add 1 tablêspoon oil. Add thê asparagus, snap pêas and cauliflowêr and cook for 3-4 minutês, or until thê vêgêtablês arê têndêr but not too soft.
3. Transfêr to a platê and sêt asidê. Rêturn thê samê pan back to hêat and drizzlê in rêmaining oil. Add thê garlic and grêên onions and sauté for about 15 sêconds, until fragrant. 
4. Stir in thê carrots and bêll pêppêrs and sauté for 2 minutês. Toss in thê chêrry tomatoês and thê pêas and cook for anothêr minutê.
5. ..........
6. ..........

Sêê Full Rêcipê → → lifemadesweeter.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet