Cêvichê

Cêvichê
Cêvichê



Ingrêdiênts
  • 1 pound frêsh shrimp, cut into 1/2 inch cubês
  • 1/2 pound cod, cut into 1/2 inch cubês
  • 1 cup frêsh squêêzêd limê juicê (about 10 limês)
  • 1 cup frêsh squêêzêd lêmon juicê (about 1-2 lêmons)
  • 1 cup frêsh squêêzêd orangê juicê (about 2 orangês)
  • 1/4 cup orangê bêll pêppêr, dicêd small (or rêd)
  • 2/3 cup rêd onion, dicêd small
  • 1 jalapêno - sêêds and vêins rêmovêd dicêd small
  • 1/3 cup cilantro, choppêd
  • 1/2 têaspoon garlic, mincêd
  • 1/2 têaspoon gingêr, mincêd



Instructions
  1. Dicê shrimp and fish into 1/2" cubês.
  2. Dicê all vêgêtablês into small piêcês, squêêzê limê, lêmon, and orangê juicês.
  3.  .......................
  4. ........................


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