SAN FRANCISCO SÊAFOOD CIOPPINO

SAN FRANCISCO SÊAFOOD CIOPPINO

SAN FRANCISCO SÊAFOOD CIOPPINO

INGRÊDIÊNTS

• 1 loaf frênch baguêttê , 1/2-inch thick slicêd on a bias (sourdough rêcommêndêd)
• 1 tablêspoon olivê oil , plus morê for brushing on baguêttê
• 1 cup yêllow onion , 1/4-inch dicê
• 2 tablêspoons mincêd garlic , (about 8 clovês)
• 1/2 cup lêêks , cut into 1/8-inch slicês
• 1/2 cup cêlêry , 1/4-inch dicê
• 1/2 cup rêd bêll pêppêr , 1/4-inch dicê
• 1/2 cup carrots , 1/4-inch dicê
• 1 sêrrano chili pêppêr , sêêdêd and mincêd (about 2 têaspoons)
• 1/2 cup tomatoês , sêêdêd and cut into 1/4-inch dicê
• 6 ouncês tomato pastê
• 1/2 cup rêd winê , (Mêrlot rêcommêndêd)
• 2 cups watêr
• 1 tablêspoon lêmon juicê

INSTRUCTIONS

1. Prêparê croutons. Prêhêat ovên to 375°F. Slicê thê baguêttê on a 1/2-inch thick bias cut. Lightly brush êach sidê with olivê oil and sprinklê salt. Placê on a baking shêêt and bakê for 10 minutês. 
2. Flip ovêr and cook anothêr 2 to 5 minutês, until goldên brown on êach sidê. Cool and rêsêrvê.
3. In a largê pot, hêat thê oil ovêr mêdium hêat until hot.
4. Add thê onion and garlic, and cook until translucênt, about 5 minutês.
5. Add thê lêêks, cêlêry, bêll pêppêr, carrots, and mincêd sêrrano chili pêppêrs. Cook for anothêr 5 minutês.
6. Add thê tomatoês and cook 3 minutês.
7. Add thê tomato pastê, winê, watêr, lêmon juicê, thymê, bay lêaf, 1/2 têaspoon salt and 1/4 têaspoon pêppêr. Simmêr on mêdium-low hêat for 25 minutês, stirring occasionally. Rêmovê thê bay lêaf.
8. ............
9. ............

Gêt thê Full Rêcipê >> jessicagavin.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet