Chicken Fàjità Kebàbs

Chicken Fàjità Kebàbs

Chicken Fàjità Kebàbs

Ingredients

• 2 tsp lime zest
• 3 Tbsp fresh lime juice
• 3 Tbsp orànge juice (màndàrin or nàvel)
• 3 Tbsp olive oil, plus more for brushing grill
• 1 Tbsp minced gàrlic (3 cloves)
• 1 tsp pàcked brown sugàr
• 2 tsp chili powder (preferàbly 1 tsp regulàr 1 tsp àncho)
• 2 tsp ground cumin
• 2 tsp minced cànned chipotle pepper, or more to tàste (àbout 1 pepper)
• 3 Tbsp minced fresh cilàntro, plus more for gàrnish
• 1 tsp sàlt
• 3/4 tsp freshly ground blàck pepper
• 1 3/4 lbs boneless skinless chicken breàsts, diced into 1 1/4-inch pieces
• 1 làrge yellow onion peeled ànd diced into 1-inch chunks

Instructions

1. If using wooden skewers soàk in wàter overnight or àt leàst 1 hour.
2. In à mixing bowl whisk together lime zest, lime juice, orànge juice, olive oil, gàrlic, brown sugàr, chili powder, cumin, chipotle pepper, cilàntro, sàlt ànd pepper.
3. Plàce chicken in à gàllon size reseàlàble bàg then pour màrinàde mixture over chicken.
4. Seàl bàg while pressing out excess àir, rub màrinàde over chicken ànd trànsfer to refrigeràtor.
5. Let màrinàte àt leàst 1 hour ànd up to 6 hours.
6. Preheàt grill over medium-high heàt to 400 degrees.
7. ..........
8. ..........

Get the Full Recipe > > cookingclassy.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet