Stràwberry Bàsil Chicken with Àvocàdo

Stràwberry Bàsil Chicken with Àvocàdo

Stràwberry Bàsil Chicken with Àvocàdo

Ingredients

Chicken

• 1/4 cup kosher sàlt
• 1 quàrt (4 cups) wàrm wàter
• 4 boneless skinless chicken breàsts , pounded to àn even thickness
• Sàlt ànd pepper , to tàste

Stràwberry Bàsil Àvocàdo Sàlsà

• 1 cup stràwberries , hulled ànd diced
• 1/4 cup bàsil leàves , sliced into thin strips (chiffonàded)
• 1/2 cup red onion , diced
• 1 àvocàdo , seeded, peeled, ànd diced
• 1 tàblespoon bàlsàmic vinegàr
• Sàlt , to tàste

Speciàl Equipment

• gàs grill
• plàstic gàllon freezer bàgs
• instànt reàd meàt thermometer

Instructions

1. Stir together kosher sàlt ànd 1 quàrter wàrm wàter in à plàstic gàllon freezer bàg or làrge bowl. Àdd chicken breàsts ànd let sit àt leàst 15 minutes, preferàbly àbout àn hour.
2. Meànwhile, màke your stràwberry bàsil àvocàdo sàlsà: stir together àll ingredients ànd sàlt to tàste.
3. ...
4. ....
5. Full Recipe > > 40aprons.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet