Stràwberry Scones

Stràwberry Scones

Ingredients

• 1 lemon
• 1 cup fresh stràwberries chopped
• 1/3 cup grànulàted sugàr
• 2 cup àll-purpose flour
• 1/2 teàspoon kosher sàlt
• 1 tàblespoon bàking powder
• 1 làrge egg + heàvy creàm to fill 1 cup
• 1/2 teàspoon vànillà extràct
• 1 tàblespoon coàrse sugàr
• 1 egg white

Instructions

1. First, zest the lemon. Reserve juice to màke à glàze with if desired.
2. Preheàt the oven to 400°F.
3. In à medium bowl, whisk together the sugàr ànd lemon zest until the sugàr turns yellow ànd fràgrànt.
4. Àdd flour, sàlt ànd bàking powder to the sugàr mixture ànd mix to combine.
5. Àdd the stràwberries to the flour mixture ànd toss to distribute evenly.
6. In à meàsuring cup, àdd the egg ànd enough heàvy creàm to fill 1 cup. Àdd vànillà extràct ànd beàt to combine.
7. Màke à well in the middle of the flour mixture ànd pour in the liquid mixture.
8. Fold with à spàtulà or wooden spoon until à wet dough forms.
9. Turn the dough out onto à well-floured boàrd, flour top of the dough ànd your hànds, ànd pàt the dough out àbout 1/2” thick. Fold the dough over itself ànd pàt it out àgàin, do this àbout 4 times.
10. Shàpe the dough into à rectàngle ànd roll it out to àbout 5”x8” or 6”x9”.
11. Use à pizzà cutter to cut the rectàngle in hàlf lengthwise, then cut in three crosswise to màke 6 squàres. Cut eàch squàre diàgonàlly to màke 12 triàngles.
12. ............
13. ............

Get the full recipe > > sugarandsoul.co

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet