Stràwberry Pànnà Cottà

Stràwberry Pànnà Cottà

Ingredients

• 1 pound fresh stràwberries
• 1/2 cup whole milk
• 1 ànd 1/2 teàspoons unflàvored gelàtin powder (1 envelope)
• 1/8 teàspoon sàlt
• 1/3 cup grànulàted sugàr
• 1 teàspoon vànillà extràct
• 1 ànd 1/2 cups heàvy creàm

Instructions

1. Puree the stràwberries until very smooth. Push the puree through à fine mesh sieve to remove the seeds ànd set àside. Plàce 6 4-ounce ràmekins on à bàking sheet ànd set àside.
2. Àdd the milk to à medium sàucepàn. Sprinkle the gelàtin evenly over the surfàce ànd let stànd for 10 minutes.
3. Àdd the sàlt, sugàr, ànd pureed stràwberries to the gelàtin mixture. Heàt over high heàt, stirring constàntly, until the mixture reàches 135°F. This should tàke àbout 2 minutes.
4. While stirring constàntly, àdd in the vànillà ànd heàvy creàm. Trànsfer the mixture to à medium bowl set over ice. Stir frequently until the mixture cools to 50°F, àbout 10 minutes.

Get the full recipe>> bakedbyanintrovert.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet